Bananen smoothie

May 27, 2012 door 1 Comment

Ijskoud, lekker en gezond: 3 heerlijke bananen smoothies met fruit ingrediënten die je het jaar rond makkelijk kan kopen.

Banaan is het ideale ingredient om een gepureerd drankje lekker smeuïg te maken. Als je de banaan eerst in stukjes snijdt en dan in de diepvriezer bewaart, kan je de bevroren stukjes banaan gebruiken als smaakvolle vervanger van ijsblokjes in smaakvolle, ijskoude vruchtendrankjes. Simpelweg ingevroren aardbeien zijn ook ideaal om ongepureerd als "ijsblokjes" bij in een fruitdrankje te serveren.

Bevroren yoghurt (al dan niet met je favoriete smaak uit de winkel) is ook tegelijk een ideale smaakmaker en koelt je drankje lekker af: ideaal ingevroren in een ijsblokjesvorm om makkelijk te doseren en te pureren in de blender.

Smaken verschillen: proef dus steeds na het mixen en breng verder op smaak naar uw voorkeur:

  • voeg meer citroensap of yoghurt toe voor een meer zure smaak, bovendien maakt een (Griekse) yoghurt het drankje meer smeuïg
  • voeg meer suiker toe als je het drankje zoeter wil. Varieer de zoetstof die je gebruikt: honing en rijstsiroop geven een meer smeuïg drankje, stevia zoetstof houdt de calorieën laag en combineert heerlijk met zuur fruit, bruine suiker smaakt ook anders dan witte suiker en met het zoete sap van fruit op siroop uit blik kan je naar hartelust experimenteren
  • voeg meer bananen toe als je een dikker drankje wil of voeg melk toe voor een dunner drankje.
  • gebruik het fruit dat voorhanden is en probeer ook fruit uit blik zoals ananas, perzik of zoals in het derde recept: lychee

Bananen smoothie met appel en sinaasappel

  • 2 bananen
  • 2 appels
  • 2 sinaasappels
  • citroensap naar smaak (3 eetlepels)
  • suiker naar smaak
  • ijsblokjes
  1. Pers het sap uit de sinaasappels en doe in een smoothie maker.
  2. Was en schil twee appels, verwijder het klokhuis, snijd in stukjes en voeg toe aan het sinaasappelsap.
  3. Snijd de banaan in stukjes en voeg toe aan de blender.
  4. Voeg het citroensap en 1 eetlepel suiker toe en mix.
  5. Proef, voeg indien nodig meer suiker toe en meng opnieuw. Als het drankje niet dik genoeg is, voeg je nu ijsblokjes toe en mix opnieuw tot een glad en romig fruitdrankje.

Bananen smoothie met lychee uit blik

  • 1 blik (ongeveer 600 gram) lychee’s of 400 gram verse lychee’s (makkelijk gezegd als je in Maleisië woont, alhoewel je ook hier op het seizoen moet Letten, dus uit blik is duidelijk praktischer)
  • 1 banaan
  • citroensap en of limoensap (in Maleisië gebruiken we nu eenmaal meer limoen dan citroen)
  • naar smaak: kaneel en kardemom (tot 3 snuifjes van elk)
  1. Leg de banaan en het blik lychee’s eerst een half uurtje in de diepvries.
  2. Giet het ijskoude blik lychee’s in de blender, snijd er de banaan bij; voeg 1 snuifje kaneel, 1 snuifje kardemom, een eetlepel limoensap en 1 koffielepel citroensap toe.
  3. Mix het geheel en proef. Voeg indien nodig meer van de kruiden en het citroensap toe.

Gebruik je 400 gram verse lychee’s, voeg dan 200 ml water toe en een halve theelepel honing. Mix, proef en voeg indien nodig meer honing toe.

Gemakkelijk bananen smoothie

Lekker ijskoud bananen smoothie met een snuifje kaneel

  • ½ liter volle melk
  • 3 rijpe bananen uit de diepvries
  • indien gewenst diepgevroren yoghurt naar smaak (natuuryoghurt, aardbeien yoghurt, vanille yoghurt…)
  • honing naar smaak
  • een snuifje kaneel en kardemom
  1. Koop bananen en telkens als je overrijpe overschotten hebt, snijd je ze in stukjes en doe in de diepvries. Je kan natuurlijk ook rijpe bananen kopen en een uurtje invriezen.
  2. Doe de bevrozen banaan met de melk, wat honing, de kruiden en indien gewenst wat yoghurt en pureer.
  3. Proef, voeg meer zoet (honing) of zuur (yoghurt) toe en pureer opnieuw tot een lekker, romig bananen smoothie.

Comments

  1. peterpaul beenen says:

    ik vindt de bananensmootie erg lekker en de andere collega’s ook
    je kunt met verschillende manieren maken appel sinaasappel
    mango kiwi vanille ijs groeten van reinaerde studio 10 nieuwegein

Laat Weten Wat Jij ervan Vindt!

*