Geniet van puur tropisch fruit in je glas: lekker, zoet en gezond ananas smoothie zonder suiker maar boordevol gezond fruit! Schrijf dit gerecht alvast bij je verzameling gezonde, eenvoudige en lekkere blender recepten.

Zoet, fruitig en vol Vitamine C: dit ananas smoothie is een geweldig smoothie om kinderen en andere fruit-haters gezond te leren eten of beter: gezond te leren drinken.

Met de keuze van rijp fruit heeft dit smoothie geen extra suiker nodig. Maar zoals altijd: proef uw smoothie alvorens te serveren of weg te zetten in de ijskast.

Alhoewel mango dikke smoothies maakt, zorgt het sap van de druiven voor flink wat vocht voor dit niet al te dik smoothie recept.

Hoe rijpe ananas kopen

Als u een verse ananas wil doe zo zoet is als ananas in blik, moet u letten op volgende tekens:

• sterke ananas-geur : je moet de ananas ruiken als je er voorbij gaat
   
• stevig, veerkrachtig vruchtvlees (niet stevig is overrijp)
   
• de ananas heeft glanzende "ogen"
   
• middelste bladeren bovenop makkelijk los te trekken.

Ananas is rijk aan vitaminen zoals: beta-caroteen, vitamine E en mineralen zoals: kalium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, mangaan, zink en jodium (zie Wikipedia Ananas). Ananas is ook gekend voor zijn helende werking bij angina en artritis.

Omdat verse ananas bromelaïne bevat, kan ananas niet gebruikt worden in gerechten met gelatine omdat het bromelaïne-enzym de gelatine afbreekt. Voor smoothies is verse zuur-zoete ananas echter ideaal.

De tijdens het schoonmaken van de ananas verwijderde bovenkant kan opnieuw in de bodem worden geplant. Op dezelfde wijze waarop een aardappel of ui groeit uit een uitsnede zal dan een nieuwe ananas plant groeien. Het lukt me echter niet altijd.

Ananas smoothie ingredienten

• geschilde ananas (grote helft, 500 gram vruchtvlees)
   
• 1 mango 280 gram (180 gram vruchtvlees)
   
• witte druif 220 gram
   
• ijs 300 gram

Ananas smoothie maken

1. Snijdt met een scherp mes de schil van de ananas weg.
    
2. Snijdt de ananas van top naar beneden in 4 stukken en verwijder het harde binnenste deel. Gebruik iets meer dan de helft voor dit smoothie (de rest kan je gebruiken in het recept voor zuur zoete vis). Snijdt de ananas in stukjes en doe in de blender.
    
3. Trek de vel van de mango (gaat sneller dan schillen), snijdt de mango in stukjes en doe in de blender. Pers het mango vruchtvlees met je handen van de pit in een bord of rechtstreeks in de blender.
    
4. Doe de druiven en de ijsblokjes in je smoothie maker.
    
5. Mix alle ingredienten met de blender tot een romig smoothie.
    
6. Proef en indien niet zoet genoeg voeg in plaats van suiker gewoon meer druiven toe: gezond eten EN lekkere recepten kunnen wel degelijk hand in hand gaan!

Dit ananas smoothie kan je vooraf maken want bewaard in de ijskast gaat het niet schiften.

Technorati Tags: Ananas, ananas smoothie, blender, blender recepten, gezond fruit, gezonde recepten, mango smoothie, smoothie blender, smoothies, tropisch fruit

Een voedend drankje gebaseerd op mango lassie: arm aan calorieën maar rijk aan vitamine C, kalium, beta-caroteen en vooral de kanker preventieve antioxidanten.

India beschouwt de mango als de koning van het fruit in Ayurveda: een meer dan 3000 jaar oude levenswijsheid  waarin een deel aan geneeskunde is gewijd en een deel aan het in evenwicht zijn van geest, ziel en lichaam.

Maar gezond verstand weet dat gezonde smoothies met gezond fruit altijd gezonde drankjes geeft! Hetzelfde kan worden gezegd van mango lassi.

Ingredienten voor het mango smoothie recept

Voor 2 mango smoothies hebt u nodig:

• 1 kleine mango van 200 gram, geeft 100 gram mango pulp
   
• 150 gram witte organische yoghurt
   
• 150 gram ijsblokjes
   
• 45 gram bruine suiker of probeer uw favoriete neutrale honing
   
• 100 ml water
   
• 200 ml melk
   
• 1/4 theelepel fijngestampte kardamom zaadjes
   
• een snuifje zout

Mango smoothie recept bereiden

1. Niets makkelijker dan alle ingrediënten in de smoothie blender te doen en het ijs fijn te malen (met de ijs functie of door uw blender constant aan-uit te zetten).
    
2. Zet uw smoothie blender op allerhoogste stand en blend tot u een smeuïg smoothie verkrijgt.

Dit mango smoothie recept voor 2 personen geeft een niet al te dik mango smoothie.

Technorati Tags: ayurveda, drankjes, gerechten met mango, gezond, lekker, mango lassi, mango lassie, mango smoothie, mango smoothie recept, mango smoothies, recept, smoothie, smoothies